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  Rotary Club Aristóbulo del Valle
  Boletín Online
 nº 4  / 4ª Epoca 
 Protagonistas responsables: Todos los miembros del Club
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SUMARIO


Editorial


Visto y Leído


La actualidad


 
Encuentros y  Desencuentros


 
Tribuna abierta


Arte y cultura


Rotary a la 
  Carta


El rincón
del Macero


El humor 
es salud


E-mails
de lectores  y
Foros de discusión


  Editorial:

 

Es el boletín mensual de nuestra página el vehículo difusor de las ideas, estilo y características de nuestro club, su contenido, intenta confirmar esas premisas y su editorial asegura y garantiza  esas intenciones.
En el contínuo afán de superación, nuestro equipo editorial acaba de instrumentar la apertura de dos nuevos vínculos dentro de la página, los cuales van a reafirmar una de las prioridades de la misma, esto es servir a la difusión y conocimiento de los ideales rotarios. 
Una de las secciones está dedicada a dar a conocer los programas y el accionar de " La Fundación Rotaria", tema de muy escaso tratamiento en internet en nuestro idioma. 
La otra está orientada a presentar ante la sociedad, el esfuerzo de los diez clubes del Partido de Vicente López en un
intento de unir voluntades en pro de objetivos comunes a partir de problemas también comunes, con el fin de sumar fuerzas, restar esfuerzos y multiplicar resultados. 
Una vez más desde estas líneas vamos a recordar a los rotarios, la existencia de una vinculación a una página individual y exclusiva para cada club del Distrito, para dar a conocer sus  actividades futuras.
Si así lo desean, deberán enviar los contenidos por e:mail a: webmaste@rotaryadelvalle.com.ar
Los envíos se actualizarán semanalmente.
También comunicamos respecto a una sección muy  importante que hemos puesto  en la página, es una novedosa alternativa de interelación de necesidades entre los amigos rotarios, efectuado a partir de avisos clasificados que se pueden colocar facilmente en nuestras carteleras online.
Muy pronto sumaremos a este servicio, otro no menos atractivo y si muy actual y necesario, como son los  "TRUEQUES".
Esperamos poder servir a las necesidades tan manifiestas del momento.

www.rotaryadelvalle.com.ar
Esta es nuestra dirección en la red

José María Iñigo 

 


 

Visto y Leído
 
Por Juan de La Cruz
         Interesante artículo del Dr.Leopoldo Medrano Morisot         visto y leído en el Periódico on-line  de altopilar.com, 

 

           EL PRECIO DE LA DEMOCRACIA

  LA PELIGROSA GENERALIZACION
        

 
FRECUENTEMENTE SE EXPRESA POR DISTINTAS PERSONAS, UNA  DURA OPOSICIÓN A “LOS POLÍTICOS”, , “LOS DIPUTADOS”, “LOS SENADORES”, “LOS ASESORES”,”LOS ÑOQUIS”, “LAS LEGISLATURAS”,”LAS JUBILACIONES DE PRIVILEGIO”,”EL GASTO PÙBLICO”, “EL ESTADO”, “LA LISTA SÁBANA” ETC,. RESUMIÉNDOLO TODO EN UNA DESCALIFICACIÓN PERMENENTE Y AGRESIVA A “LA POLÍTICA”.

UNOS Y OTROS COINCIDEN EN ESTE RECHAZO, POR UN LADO  LA EXTREMA IZQUIERDA QUE DESEA UN SISTEMA  COMUNISTA ASAMBLEARIO AHORA Y LUEGO UNA DICTADURA, Y POR EL OTRO LADO  LOS LLAMADOS NEOLIBERALES QUE QUIEREN UN ESTADO CHICO, GERENTE DE LAS DECISIONES DE LAS GRANDES EMPRESAS INTERNACIONALES, CON UN GOBIERNO  DE MINORIAS Y APOYADO POR LOS FACTORES DE PODER.

              MUCHOS EN LOS SECTORES MAS MODERADOS, SI BIEN TIENEN REPAROS SERIOS A LA SITUACIÓN QUE SE VIVE, FINALMENTE NO QUIEREN UN CAMBIO  PROFUNDO DEL SISTEMA ACTUAL, SINO QUE CREEN QUE ES POSIBLE PODER HACERLO DE ACUERDO A CIERTAS REFORMAS Y CON LA ACTUACIÓN DE CIERTOS PERSONAS TENIDAS POR  CONFIABLES.

             ASI INSISTEN EN LA HONESTIDAD Y  LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCIÓN   COMO FUNDAMENTALES   VALORES A RESCATAR Y ENARBOLAR.

 

CAUSAS PRINCIPALES

             LA DICTADURA DE 1976-83, LA HIPERINFLACIÓN DE ALFONSIN EN 1989, LAS PRIVATIZACIONES Y LA DEUDA EXTERNA DE MENEM-CAVALLO 1989-99,  EL VOTO BRONCA DE OCTUBRE DEL 2001,   LA CONFISCACIÓN DE DEPÓSITOS   DE DE LA RUA- CAVALLO EN EL 2001 Y EL ESTALLIDO DE LA VIOLENCIA Y LA CAÍDA DEL GOBIERNO,  HAN GOLPEADO A LA CIUDADANÍA  EN GENERAL, QUE  SE ENCUENTRA  POR ELLO EN UNA SITUACIÓN DE DESCONCIERTO, DECEPCIÓN, Y RESENTIMIENTO, MUY GRAVES PARA EL PROGRESO  INDIVIDUAL Y COMUNITARIO.

                                                                          CONSTRUCCIÓN POSITIVA

             LA DEMOCRACIA COMO SISTEMA DE CONVIVENCIA CIVILIZADA ENTRE LAS PERSONAS QUE HABITAN UN PAÍS, ES UNA CONSTRUCCIÓN    SOCIAL Y JURÍDICA QUE COMO LA VIDA MISMA DEBE CRECER DE LA MEJOR MANERA POSIBLE, PARA BENEFICIO DIRECTO DE CADA UNO Y DEL CONJUNTO

SISTEMA OBSOLETO

            NUESTRO SISTEMA ACTUAL  JURIDICA-POLITICA, Y ECONÓMICAMENTE ESTÁ DETENIDO EN EL TIEMPO, CON SECTORES QUE  PUJAN DURAMENTE POR SUS INTERESES, EN UN  MODELO QUE DEJA FORZOSAMENTE FUERA DE LAS POSIBILIDADES MÍNIMAS DE SUBSISTENCIA A MILLONES DE  HABITANTES., DE PROGRESO A OTROS TANTOS  MILLONES MAS, Y DE  GRAN INJUSTICIA Y ARBITRARIEDAD. A LA GRAN MAYORÍA

              HAY SECTORES QUE AUN INSISTEN CON IMPONER UNA ARGENTINA AGRO GANADERA,. CUANDO ESE MODELO FUNCIONÓ CUANDO  ARGENTINA ABASTECÍA A OTRAS NACIONES QUE LO NECESITABAN, Y NUESTRO PAÍS ERA HABITADO POR UNOS POCOS MILLONES DE PERSONAS

OTRA REALIDAD

              HOY EN DIA LAS GRANDES POTENCIAS SE AUTOABASTECEN DE ESOS PRODUCTOS O LOS COMPRAN EN LOS MERCADOS MUNDIALES A LOS PRECIOS QUE MEJOR LES CONVENGAN,  CON MONEDAS PODEROSAS, MIENTRAS  ARGENTINA YA  TIENE 37 MILLONES DE HABITANTES, Y NO HA PROGRESADO..

              NO SE TRATA ENTONCES , SOLO  DE  TENER FUNCIONARIOS  HONESTOS EN ESTE MODELO, SINO  QUE HAY QUE  RECONOCER QUE EL PROBLEMA ES EL MISMO MODELO EN SI, QUE  YA HA QUEDADO SUPERADO POR  OTROS, Y QUE NO DA  MINIMAMENTE SATISFACCIÓN A LA GRAN MAYORÍA DEL PUEBLO.

CIRCULO VICIOSO

              AL MISMO TIEMPO QUE SE PROTESTA POR MUCHOS DURAMENTE CONTRA LOS EFECTOS DE ESTE SISTEMA,  PERSONAS DE LA FAMILIA DE QUIÉN PROTESTA ESTÁN EMPLEADAS EN EL ESTADO,  SABIENDO QUE ES  ESA CASI SU ÚNICA POSIBILIDAD DE CONSEGUIR TRABAJO, DADO QUE LA ACTIVIDAD PRIVADA   ES LIMITADA , ESTÁ EN  GRAVE  CRISIS, Y NO ES ALENTADA..

              ESTE ES EL PUNTO CENTRAL DE LO QUE SE DEBE DISCUTIR.

INDUSTRIAS  PYMES Y FAMILIARES

              ARGENTINA DEBE TRANSFORMARSE  DECIDIDAMENTE EN UN PAÍS DONDE SUS PEQUEÑAS Y MEDIANAS NDUSTRIAS SE MULTIPLIQUEN, FABRICANDO TODO TIPO DE PRODUCTOS DE CALIDAD, Y ABASTECIENDO A LAS GRANDES EMPRESAS.

              NUESTRO PROPIO MERCADO DEBE SER FUERTE EN ADQUIRENTES CON BUEN Y MUY BUEN PODER DE COMPRA, Y PARA ELLO DEBEN TENER BUENOS Y MUY BUENOS SUELDOS.

               PARA SUELDOS HAY QUE TENER FÁBRICAS.

               Y PARA FABRICAS EL ESTADO LAS DEBE PROMOVER Y ALENTAR

               LA ACTIVIDAD PRIVADA ES LA GRAN GENERADORA DE PUESTOS DE TRABAJO , SALARIOS, Y DESEOS DE PROGRESO EN LAS FAMILIAS.

MUCHAS POSIBILIDADES

              MIENTRAS  MAS EMPLEOS  BIEN PAGOS SE OFREZCAN EN LAS EMPRESAS PARTICULARES, MAS SERÁN LOS EMPLEADOS DEL ESTADO QUE QUERRÁN IR A TRABAJAR ALLI, Y EL ESTADO A SU VEZ NECESITARÁ RETENER A LOS MAS VALIOSOS, TENTÁNDOLOS CON BUENOS Y MUY BUENOS SUELDOS.

              ESTO DEBE SER GENERADO POR POLÍTICAS DEL GOBIERNO

              Y SE LO GENERA CON MEDIDAS POLÍTICAS, DONDE LOS FUNCIONARIOS POLÍTICOS   Y SUS ASESORES CALIFICADOS DEBERÁN SER QUIENES BRINDEN AL PUEBLO POSIBILIDADES REALES DE PROGRESO.

EL ESTADO DESCALIFICADO

              MIENTRAS SE  SIGA TOMANDO AL ESTADO COMO BOTÍN ELECTORAL DONDE SE PONGA A LOS ADHERENTES Y AFILIADOS, SIN  NINGUNA CALIFICACIÓN Y CONTROL, POR UNO;, Y POR  OTROS  SE DESCALIFIQUE TODO LO QUE TENGA QUE VER CON EL ESTADO Y LA POLÍTICA, SE SEGUIRÁ EN EL CÍRCULO VICIOSO ACTUAL, DONDE TODO ES ATACABLE Y  NADA JERARQUIZADO.

EL ESCEPTICISMO MEDIOCRE

           SE   DESANIMA A LOS CIUDADANOS, Y SE LES IMPONE COMO RESIGNADA CONCLUSIÓN QUE” LAS COSAS SON ASÍ”, “OTRA COSA NO SE PUEDE HACER”, O QUE “HAY QUE PROFUNDIZAR EL MODELO”, CON MAS DESPIDOS, MENOS PRESUPUESTO, MENOS REPRESENTATIVIDAD  POLÍTICA, O ” QUE SE VAYAN TODOS”,” ESTO SE ARREGLA POR LA FUERZA”,” ES EL ÚNICO CAMINO”., ETC..

LA DEMOCRACIA NO ES BARATA

               LA DEMOCRACIA COMO SISTEMA DE CONVIVENCIA PARA QUE FUNCIONE BIEN  NO ES BARATA.
  ES CARO EN TÉRMINOS DE DINERO.

               PORQUE EL ESTADO, LOS PODERES, LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA, LA BUENA SEGURIDAD , LA BUENA JUSTICIA , LOS PARTIDOS POLÍTICOS, EL PARLAMENTO LAS ARTES, LOS ENTES DE CONTROL, LAS ASOCIACIONES DE USUARIOS Y CONSUMIDORES, EL CONTROL DEL MEDIO AMBIENTE, LA EDUCACIÓN  , LA SALUD , LAS OBRAS PUBLICAS,   ETC,.ETC,   CUESTAN DINERO.

                Y ES LÓGICO QUE ASI SEA.

DEMOCRACIA  DE MERCADO

                 SE PRETENDE POR ALGUNOS QUE LOS LEGISLADORES COBREN 2 MIL O 3 MIL PESOS, MIENTRAS LA CONDUCTORA DE UN TALK SHOW POR TV COBRA 30 MIL, Y LA QUE MAS COBRÓ1 MILLÓN DE DOLARES MENSUALES.

                 SE PRETENDE QUE EL PRESIDENTE DE LA REPÚBLICA COBRE 3 O 4 MIL PESOS, CUANDO UN EMPRESARIO COBRA 40 O 50 MIL, LO MISMO QUE UN DT DE FÚTBOL.

                 SE ARGUMENTA ANTE ELLO  QUE LOS FUNCIONARIOS NO CUMPLEN CON SUS OBLIGACIONES Y QUE POR LO TANTO NO DEBEN COBRAR MAS.

CARO PERO EL MEJOR

                  LA SOLUCIÓN NO ES MAL PAGANDO A QUIENES TIENEN ALTAS RESPONSABILIDADES  A CUMPLIR, SINO ESTABLECIENDO LEYES DE CONTROL Y REMOCIÓN DE LOS FUNCIONARIOS PARA OBLIGARLOS A CUMPLIR CON SUS OBLIGACIONES, Y ASI  IR SELECCIONANDO  A LOS MEJORES.

                  NO ES LÓGICO NI RECOMENDABLE  TÉCNICAMENTE TENER FUNCIONARIOS MAL PAGADOS Y  MAL CONTROLADOS.

                  DE ALLI A LA CORRUPCIÓN HAY SOLO UN PASO, Y LA EXPERIENCIA DE LOS ÚLTIMOS AÑOS CON FUNCIONARIOS CORRUPTOS EN TODOS LOS NIVELE DEBE SER EJEMPLIFICADORA Y  ESCLARECEDORA.

 

CINISMO

                  TAMPOCO ES ACEPTABLE  LAS EXPRESIONES DE AQUELLOS QUE DICEN “ EL NO VA A ROBAR (EN LA FUNCIÓN PÚBLICA), TIENE MUCHA PLATA. NO NECESITA”, O “ ES EMPRESARIO. TIENE PLATA.¿PARA QUE NECESITA MAS?”

                    ESAS EXPRESIONES DICHAS POR PERSONAS MAYORES NO SON INGENUAS Y DEMUESTRAN CINISMO, Y TOTAL ESCEPTICISMO RESPECTO DE LO QUE DEBE SER UN FUNCIONARIO PÚBLICO.

PAGAR Y EXIGIR

                    LA SOCIEDAD TAMBIÉN DEBIERA DEBATIR QUE CANTIDAD DE DINERO ESTÁ DISPUESTA A PAGAR A SUS FUNCIONARIOS, Y  LA JORNADA DE TRABAJO DE ÉSTOS..

                    SI OPTA PORQUE SEA MEDIO DIA DE TRABAJO, NO DEBERÁ EXIGIR MAS RESULTADO QUE EL QUE PUEDA RESULTAR DE ELLO, Y SE DEBERÁ EXIGIR QUE EL FUNCIONARIO PRUEBE QUE TIENE OTRO TRABAJO PERMANENTE.

                     EN AMBOS CASOS NO PODRÁ ACCEDER A LA FUNCIÓN PÚBLICA QUIÉN NO TENGA TRABAJO PREVIO.

                     SI ES CRITICABLE QUE EL EMPLEO PÚBLICO SEA PARA MUCHOS UN VIRTUAL SEGURO DE DESEMPLEO, NO ES LÓGICO ACEPTAR QUE QUIENES REPRESENTEN LOS INTERESES DE TODOS LOS HABITANTES NO SE PUEDAN MANTENER A SI MISMOS.

           A LA FUNCIÓN PÚBLICA DEBEN LLEGAR LOS MEJORES, SER UN PREMIO SOCIAL PARA ELLOS Y SUS FAMILIAS, Y POR LO TANTO SE DEBE PROMOVER QUE TALENTOSOS Y HONRADOS DIRIGENTES, HUMILDES  ECONÓMICAMENTE,,LLEGUEN A LA FUNCIÓN PÙBLICA.

                                                           MUCHO MAS QUE EL VOTO Y EL CANDIDATO

                  LA DEMOCRACIA  PARA QUE ESTÉ FUNCIONANDO BIEN DEBE SER SINÓNIMO DE LIBERTAD,  PARA CREAR  PENSAR, Y DECIR;, TRABAJAR DIGNAMENTE; PROGRESAR MORAL Y MATERIALMENTE;,  VOTAR LOS PROYECTOS Y  LAS PERSONAS DESEADAS, CON POSIBILIDADES CIERTAS   QUE ESOS DESEOS SE CUMPLAN;  PAGAR LO JUSTO; TENER SEGURIDAD PERSONAL, CONFIAR EN LOS JUECES, LAS LEYES Y LOS TRIBUNALES;  EDUCARSE EN MUY BUEN NIVEL;, RECIBIR ASISTENCIA MÉDICA DE PRIMERA; SER PROTAGONISTA Y SENTIRSE ORGULLOSO DE LA VIDA DE SU BARRIO, CIUDAD, PROVINCIA, Y PAÍS.

LA DEMOCRACIA DEBE SER UNA CONSTRUCCIÓN PERMANTENTE.

DR. LEOPOLDO  MEDRANO  MORISOT

Director periodístico de  www.altopilar.com



La actualidad.

  Por la
Dra. Lorena Peluso   


 
   SE TERMINO LA ILUSION.

“Esto fue un fracaso y el responsable  es el conductor...” Estas fueron las palabras de Marcelo Bielsa a su regreso de Japón.
Lógico, predecible, abatido. Así se vió al entrenador argentino al llegar a Ezeiza. Ahora es el momento de buscar explicaciones, responsables, “culpables”, perdones.
Como es sabido, un grupo de hinchas rosarinos lo esperaba en el aeropuerto para darle una carta “consuelo” que empezaba así: Cuando terminó el partido, usted, Marcelo Bielsa, dijo que no clasificarse “fue una decepción”. Y si bien sólo de un grande como usted pueden venir estas palabras, le queremos decir que está totalmente equivocado. ¿Cómo va a decepcionar el técnico de un equipo que jugó los tres partidos en el campo de los rivales y que sólo quedó afuera por un gol de penal y un tiro libre al que el arquero llegó tarde?...
El resultado de ese episodio, también es conocido. Bielsa se emocionó hasta las lágrimas y quedó “tirado” unos minutos en el sillón en el que había estado leyendo.
Anécdotas, circunstancias, repercusiones varias. Lo cierto es que la selección argentina – ya desmembrada - , con una parte de los jugadores en Europa y otra aquí, ya no está en el mundial.
¿Sirve de algo buscar culpables o explicaciones? No lo creo...
¿Es importante que algunos jugadores no hayan regresado al país “a dar la cara”? Tampoco.
Honestamente, ¿a alguien le interesa si sigue Bielsa o llegan Pekerman o Bianchi?
La realidad, triste y cruda, como se nos viene presentando a los argentinos en los últimos tiempos, es que hemos fracasado nuevamente. Que tendremos que pasar otra vez por el largo y penoso camino de las eliminatorias, para tener una chance de luchar – dentro de cuatro años – por un puesto digno en un mundial que se juega en casa de una de las potencias del mundo...
La realidad, es que ya no hay alegría en las calles, que la gente vuelve a madrugar para ir al trabajo con la misma cara larga de los lunes de toda la vida, que las múltiples publicidades celeste y blanca han virtualmente desaparecido, que se terminó la ilusión.
Pueden decir algunos que era una alegría pasajera, que era una ilusión tonta, que es sólo un torneo de fútbol.
Mienten. Bien saben que esa ilusión y esa alegría llenó el corazón de los argentinos en los últimos quince días, y que mientras duró, todos suspendimos nuestro problemas por un rato, en la búsqueda – legítima – de una sonrisa y de un momento de gloria...

Sólo queda en este momento, parafrasear al Diego y decir: ARRIBA, ARGENTINA.

     Dra. Lorena Peluso   

 

 


Encuentros y Desencuentros...


   

 ABUELA PAULA

  Yo la veo con sus tremendos zapatones cubiertos de barro saliendo del gallinero encharcado, el delantal recogido anidando los huevos que la inminente lluvia convertirían batiendo sus yemas con vino garnacha, en fortificante coctel (sobre todo para los chicos) y "sirve para afrontar las mojaduras".
Yo la veo con sus hebras grisaceas y lacias, ¿o eran verdes?; nace la duda del repetido - ! me hacés salir canas verdes!- con que derramaba sobre mi la ternura de sus enojos. Esos pelos desteñidos escapados de su eterno rodete flanqueaban su frente amplia y despejada, donde dos cejas apenas esbozadas parapetaban a sus ojos chicos, siempre vivaces por los días por venir, ya tristes por los días que habían venido. Sus etéreos anteojos, frágil y elástico armazón de alambre que sostenían dos vidrios de juguete, llevaban las letras de "Crítica" a la medida de su mirada y acariciaba al mundo.
Yo la veo menuda, pero imponente en su pequeña estatura; sus eternos vestidos negros le daban un aspecto monjil, permitiéndose como coquetería mayor - a veinte años de la muerte del abuelo- almidonados delantales salpicados de muy pequeñas flores blancas con que adornaba sus domingos. Yo la veo en mis primeros rezos que ya olvidé, en el dulce manjar jamás repetido de las batatas asadas en las cenizas calientes del fogón, regando los tomates que había plantado, cortando las rosas que había cultivado y lógicamente, tejiendo croché.

Dr. Alberto Hugo Medina.
     Habiendo terminado de escribir mi habitual narración para esta columna, la informática pudo más que yo, un error operativo y chauuu!!, el cuento voló en alas de la cibernética. El editor responsable me apuraba, estaba atrasada la edición del boletín.
Comencé a rebuscar en mis papeles y entre otros apareció este escrito de otros tiempos pero vigente en mi corazón.
Los cincuenta años transcurridos no hacen más que universalizar el contenido de este retrato de amor hecho por un nieto de su abuela.
P.D. Con un poco más de tiempo, voy a salir a cazar la voladora narración, la debo para el próximo número.

 

 
Tribuna abierta

Este espacio está reservado para la colaboración de los amigos rotarios extraclub. No hemos recibido ningún trabajo, por lo tanto lo dejamos vacante. Animo compañeros, el título da para mucho y hay que aprovecharlo.


Rotary a la Carta

Sucesos relevantes del ámbito rotario
 

  Turismo mediterráneo

 

Convención de Rotary International

    BARCELONA  2002

 

Vuele directo  Bue-BCN

por la lInea mAs RAPIDA Y econOmica

 online
oficinas en Bs. As. 
http://www.convention.bcn2002.org/ 

 

  Pero si tuvo la suerte de que su banco fuera: Resortes, Goma, Lana u otro  noble elemento, dese una vuelta por la Ciudad Condal, nunca será  más oportuno.  

Pueden servir de adelanto estas vistas del Parque Gûell una obra  del insigne Antoni Gaudí
                                       

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Con motivo de conmemorarse el sesquicentenario de su nacimiento, se ha declarado el  
2002 Año Gaudi.
Para los interesados en conocer su vida y obra les damos la dirección de la página oficial  de Barcelona.  http://www.gaudi2002.bcn.es 

Rotary International le rinde homenaje a través de la creatividad del logo representativo de Barcelona 2002

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El rincón del Macero

Este plato lo podría haber  sugerido cualquiera de nuestras abuelas, era la receta de su madre.

 

        
              POLLO AL AJILLO  (distinto)

 Ingredientes

Aceite de oliva  100  cc
Ajo 6  Dientes
Cebolla 1  Unidad
Ciboulette 1  cda.
Curry  A gusto
Échalotes 2  Unidades
Harina   Cantidad necesaria
Panceta ahumada 200  g
Papas grandes 2  Unidades
Perejil 1  cda.
Pimienta  A gusto
Pollo 1  Unidad
Sal  A gusto
Sal gruesa   A gusto

PREPARACION:  

- Trocee el pollo en 8 piezas y retire los excesos de grasa y piel.
- Condimente el pollo con sal fina, pase ligeramente por harina y retire los excesos.
- Retire el cuero de la panceta y corte en bastones.
- Pele el ajo y pique groseramente
- Pique la cebolla.
- Pique groseramente las échalotes.
- Pique el perejil y el ciboulette.
- Pele las papas y corte en noisette.
- En una sartén caliente con aceite saltee las papas.
- Apague el fuego, agregue la cebolla picada, mezcle y reserve.
- En una sartén caliente con aceite de oliva selle los trozos de pollo.
- Incorpore las papas con la cebolla, las échalotes, la panceta y continúe la  cocción.
- Condimente con sal gruesa, curry, el chile, el ajo, pimienta y más aceite si fuera necesario.
- Termine la cocción durante 3 minutos más.
- Aromatice con las hierbas picadas.


Presentación

- En el centro de una fuente sirva los trozos de pollo atravesados por un palillo de brochette, de lado las papas y panceta.

 

  
  Nueva forma de presentar las recetas para comodidad de nuestros lectores.
 
Corte por el espiral.

El macero equilibra con una de cal y una de arena
Ahora les rec
omienda una buena dieta



Si Usted piensa que cuando besa,

sólo trabaja su boca,

está completamente equivocado:

todo su organismo entra en acción,

amén de sus 5 sentidos.


 Si normalmente el corazón produce

entre 60 a 80 latidos por minuto,

a la hora del beso, se acelera a un ritmo alucinante:

150 latidos por  minuto.

 

Nada menos que 29 músculos faciales 

hacen horas extras por causa de un simple besito.

 Un beso de aquellos, dignos de un telón de cine

ejerce una presión de 12 kilos sobre los labios.


 Hasta un besito dado a un bebé

puede ser pesado en gramos.


 Según los estudiosos, un beso caliente,

que dure 10 segundos, quema 12 calorías.

 

Si  estas cuentas son verdaderas,

besar puede ser un ejercicio alucinante

para quien desee mantenerse en línea.


 He aquí cuántos besos

Ud tiene para dar para decir adiós a sus calorías:


 1 latita de Coca-Cola = 11.5 besos. 

   1 Barra de chocolate (100 g) = 45 besos. 

  1 Bola de helado de frutilla = 6 besos.

  1 Tacita de postre de vainilla = 10 besos

1 Latita de cerveza = 14 besos

  Adhiérase a la novedosa Campaña


 "ADELGACE BESANDO"

 

 

 

"La bodega del Club"   (¿...?)

 

El jueves 31 de enero se inauguró en el club el rincón del Macero... y de todos. 
Se trata de un espacio dedicado a la "Bodega del Club" , identificación lograda con la participación artístico-artesanal de Carlos Ríos, José Maria Iñigo y Francisco Medina, siendo este último el encargado responsable del control del "peaje" gastronòmico del club y de sus altas y bajas. Averiguar "modus operandi" en Director de Protocolo.

bodega5.gif (96631 bytes)    
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 Vea el inventario de la bodega:
(lo firma el maestro bodeguero)
  Francisco  Medina

 


 

El humor es salud 
(Con moderación, ni mucha grasa ni muy picante)

 

 

            Todos de salón:
 

- Sabés Marcelo, me he separado...

- ¿Pues sabés que te digo? Mejor para vos. La verdad es que tu mujer era bastante rápida. Se acostaba con todos los del grupo, incluso a mi un día también me insinuó. Creéme lo mejor es que te hayas separado.

- Marcelo, me he separado... de mi socio.

Tanto insistió Genaro en los problemas teológicos que le atormentaban, que el Vaticano accedió a su petición de audiencia con el Papa.

- Vera, Santo Padre, he leído detenidamente las Sagradas Escrituras. Entiendo lo de la concepción de la Virgen María, el milagro de los panes y los peces, la resurrección de Jesucristo, incluso la Santísima Trinidad. Pero tengo una gran duda.

- Dime, hijo mío.

  - Que fue de la carpintería de San José? La vendieron o la alquilaron?

     Llega uno a un bar y pide una botella de whisky. Se la bebe entera de un trago.     
       Ya ebrio, pide que le traigan media botella de whisky. Se la bebe. Como una   
       cuba, pide que le sirvan un vaso de whisky. Se lo toma. Ya en estado 
       lamentable, pide medio vaso de whisky. Una vez tomado, comenta
         - No lo entiendo. Cuanto menos bebo, más borracho estoy

        Al regreso de un viaje a Estados Unidos, Pepe  le explica a un       
            compañero de trabajo:
           
- Allí tienen dos grandes problemas. El primero, la discriminación racial que  
         existe. Y el segundo, que hay negros por todas partes.

Frases  Celebres
de Le Luthiers

  Todo tiempo pasado... fue anterior.
  Tener la conciencia limpia es síntoma de mala memoria.
  El que nace pobre y feo, tiene grandes posibilidades de que al
crecer...se le desarrollen ambas condiciones.

  
Los honestos son inadaptados sociales.
  
Pez que lucha contra la corriente, muere electrocutado.

  La esclavitud no se abolió, se cambio a 8 hs. diarias.
  Si la montaña viene hacia ti... ? Corre! Es un derrumbe.
 
Lo importante no es ganar, sino hacer perder al otro.
 
No soy un completo inútil... Por lo menos sirvo de mal ejemplo.
 
La droga te buelbe vruto.

                                                        
                                                      
* * *


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